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Baricci 2011 Brunello Di Montalcino

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Il primo Brunello Baricci in commercio è datato 1971 mentre la prima bottiglia di Rosso di Montalcino è dell’anno 1968. Attualmente i nipoti Federico e Francesco portano avanti il nome della famiglia, da sempre sinonimo di tradizione, passione e serietà. L’affiancamento al nonno della terza generazione è oggi una prova di occupazione lavorativa “controcorrente” delle nuove generazioni.

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Descrizione

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Baricci Brunello Di Montalcino 2011

L’azienda dove si produce l’ottimo Brunello Baricci 2011 è situata nella parte settentrionale del territorio di Montalcino, sul versante che guarda la città di Siena, ad una altitudine di 280 metri s.l.m. –

La proprietà si estende per 12 ettari (5 dei quali impiantati a Brunello) sulla collinetta di Montosoli considerata da secoli zona di eccellenza, cru e di grande vocazione vitivinicola.

Nasce nel 1955 quando i Baricci, famiglia contadina, dopo lunghi anni di sacrifici , fisici e finanziari, riescono ad acquistare il piccolo podere denominato Colombaio di Montosoli.

In quel tempo il Brunello era un vino sconosciuto, prodotto in piccola quantità e solo da pochissimi appassionati.

Passano gli anni e nel 1967 Nello Baricci, insieme a pochi altri produttori e con l’apporto fondamentale del Dottor Ciatti rappresentante dello stato per l’agricoltura, fonda il “Consorzio del Vino Brunello di Montalcino” una libera associazione fra produttori con lo scopo di tutelare, difendere e promuovere quel loro vino il cui prestigio andava sempre più crescendo.

 

Baricci 2011, Baricci 1971: ecco il Brunello di Montalcino.

Il primo Brunello Baricci in commercio è datato 1971 mentre la prima bottiglia di Rosso di Montalcino è dell’anno 1968.

Attualmente i nipoti Federico e Francesco portano avanti il nome della famiglia, da sempre sinonimo di tradizione, passione e serietà.

L’affiancamento al nonno della terza generazione è oggi una prova di occupazione lavorativa “controcorrente” delle nuove generazioni nonché la continuazione di un modo di lavorare onesto e impegnato.
La cantina è dotata di vasche in acciaio inox e di botti di rovere di Slavonia.

La vinificazione e l’invecchiamento seguono fedelmente le regole tradizionali che hanno reso il Brunello celebre in tutto il mondo.

Infatti, il vino rimane nelle botti per almeno 3 anni e viene poi affinato per altri 8 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato in vari paesi europei oltre che in USA ed in Giappone.

La produzione media annua è di circa 13000 bottiglie di Brunello e 18000 di Rosso di Montalcino.

L’azienda Baricci è unanimemente riconosciuta come una tipica, storica realtà montalcinese.

Uno dei cosiddetti “piccoli produttori” che hanno sicuramente contribuito a far grande il Brunello Di Montalcino.

 

Brunello di Montalcino Baricci 2011: 40 anni in famiglia

I produttori registrati al Consorzio del Brunello sono ormai oltre le 300 aziende, ma che hanno all’attivo una tradizione di 40 anni di imbottigliamento come la Famiglia Baricci sono molti ma molti di meno…

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