Casanova Di Neri “Pietradonice” Toscana I.G.T 2015 – Standard 750 ml

40,00

Nasce dal nostro Cabernet Sauvignon proveniente dai vigneti a sud di Montalcino dove le cure agronomiche, la giusta fittezza tra le piante, l’unicità del microclima e delle componenti del terreno hanno portato ad un vino dagli eccezionali valori analitici. Si offre come interpretazione di questo vitigno a Montalcino frutto di un progetto di vigna che ha voluto confrontarsi anche con un uva “internazionale”. Un rosso profondo, dal complesso, superbo chiaroscuro aromatico che esprime la sua unicità di territorio in una ricchezza di sapori, nella fittezza dei tannini perfettamente fusi nella dolce e lunghissima persistenza gustativa. Particolarmente elegante e di grande finezza è frutto di una vendemmia di grande livello che ha portato a raccogliere uve in perfetto stato di maturazione.

Rosso rubino con riflessi granati, sentori di marasca, viola mammola e frutti rossi. Grande finezza in bocca con un tannino ancora giovane ma di ottima qualità. Lungo, elegante e persistente. Servirlo ad una temperatura di 16°-17° aprendo la bottiglia qualche ora prima oppure decantarlo con delicatezza. Abbinamenti Carni rosse, cacciagione, brasati e formaggi stagionati.

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Descrizione

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Nasce dal nostro Cabernet Sauvignon proveniente dai vigneti a sud di Montalcino dove le cure agronomiche, la giusta fittezza tra le piante, l’unicità del microclima e delle componenti del terreno hanno portato ad un vino dagli eccezionali valori analitici. Si offre come interpretazione di questo vitigno a Montalcino frutto di un progetto di vigna che ha voluto confrontarsi anche con un uva “internazionale”. Un rosso profondo, dal complesso, superbo chiaroscuro aromatico che esprime la sua unicità di territorio in una ricchezza di sapori, nella fittezza dei tannini perfettamente fusi nella dolce e lunghissima persistenza gustativa. Particolarmente elegante e di grande finezza è frutto di una vendemmia di grande livello che ha portato a raccogliere uve in perfetto stato di maturazione.

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