Descrizione

Moscadello Di Montalcino Vendemmia Tardiva 2010 Capanna

L’azienda agricola Capanna, proprietà della famiglia Cencioni dal 1957, è situata a nord di Montalcino nella zona di Montosoli.
Considerata uno dei migliori”cru” del Brunello viene ancora oggi condotta a livello esclusivamente familiare, con la consulenza dell’enologo Paolo Vagaggini.
I Vigneti, circa 20 ettari, sono stati impiantati nelle zone migliori dell’azienda e coltivati con la passione e l’esperienza di generazioni di vignaioli.
La vendemmia, effettuata solo manualmente, consente di scegliere i grappoli più adatti alla creazione di ogni singolo vino.
Da questa selezione e da un invecchiamento in botti di rovere di Slavonia nascerà dopo 4 anni il Brunello di Montalcino.
Anni che diventano 5 per il Brunello scelto per divenire Riserva.
Per il lungo invecchiamento e per la cura e le attenzioni che gli vengono prestate nella produzione il Brunello di Montalcino è ormai considerato uno dei vini rossi più preziosi ed esclusivi da abbinare a piatti di cacciagione e selvaggina, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati, ma è anche un grande vino da meditazione.
Dai vigneti più giovani del Brunello viene prodotto il Rosso di Montalcino.
Gli altri vini dell’azienda sono il Moscadello di Montalcino – anche Vendemmia Tardiva -, il Sant’Antimo ed il Rosso del Cerro.
Oltre ai vini vengono prodotte anche le grappe di Brunello e Moscadello e, dagli 8 ettari di oliveto, l’olio extra vergine di oliva.
Presso l’azienda è possibile degustare ed acquistare i nostri prodotti, nonché visitare le cantine, anche nei giorni festivi.