Caparzo – “La Casa ” Brunello Di Montalcino 2010

42,00

La migliore espressione del sangiovese, prodotto solo nelle grandi annate, prende il nome dal vigneto “La Casa” situato a 275 m s.l.m nella zona Nord di Montalcino con esposizione Sud-Sud/Est e terreno a matrice scistoso – arenacea tendenzialmente sciolto e ricco di scheletro. Caparzo è stata una delle prime cantine a capire l’influenza del terreno.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. PROFUMO: bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco, spezie e vaniglia. SAPORE: asciutto, caldo, ben equilibrato nella sua austerità, ampio e persistente. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C, meglio se stappato 1 – 2 ore prima di servirlo.
*A partire dalla vendemmia 1995.

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Descrizione

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Caparzo – “La Casa ” Brunello Di Montalcino 2010

La migliore espressione del sangiovese, prodotto solo nelle grandi annate, prende il nome dal vigneto “La Casa” situato a 275 m s.l.m nella zona Nord di Montalcino con esposizione Sud-Sud/Est e terreno a matrice scistoso – arenacea tendenzialmente sciolto e ricco di scheletro. Caparzo è stata una delle prime cantine a capire l’influenza del terreno.

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