Descrizione
GAJA. Barbaresco, PiemonteDenominazione Langhe Nebbiolo D.O.C.Varietà 94% Nebbiolo e 6% Barbera.
Vigneti Il vigneto Sperss è ubicato nell’area di Marenca-Rivette, nel comune di Serralunga.
Terreno: marne argillosocalcaree.
Vinificazione Fermentazione e macerazione per circa tre settimane.
Maturazione per dodici mesi in barriques e diciotto mesi in botti grandi tradizionali.
Caratteristiche Nel vino si avverte la presenza del terroir di Serralunga d’Alba consistenza, austerità, con un’ottima componente fruttata: amarena, goudron, un tocco di tartufo e liquirizia. Al palato mostra pienezza di corpo, trama fitta, complessità.
Possiede una straordinaria attitudine alla maturazione in bottiglia.
Prima annata prodotta 1988
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