Le Macchiole Messorio Toscana I.G.T 2015

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Inizialmente in pochi ettari siconcentrano tante varietà e tutte le energie di Cinzia e Eugenio, poi, a poco a poco, prende corpo l’azienda come si presenta oggi.

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Descrizione

Descrizione

Le Macchiole Messorio 2015 Toscana I.G.T

Le Macchiole si trova a Bolgheri, nella costa degli Etruschi, a circa 100 chilometri sud di Firenze a 5 chilometri dal mare.
L’origine del borgo di Bolgheri è medievale e la sua notorietà è legataa Giosuè Carducci che, in Davanti San Guido, ne canta il viale di cipressi.
Le Macchiole è una storia di uomini che ascoltano la terra per ottenere grandi vini.
L’azienda nasce a Bolgheri nel 1983 dal desiderio di Eugenio Campolmi di avvicinarsi alla natura e sentire la vigna sulla pelle.
Lascia quindi l’attività di famiglia e, con la moglie Cinzia Merli, decide di intraprendere un progetto rivoluzionario per Bolgheri, area allora non conosciuta come oggi.

 

Le Macchiole Messorio Toscana I.G.T 2015: il frutto dell’innovazione…

L’ idea è partire dal vigneto, investire tutto sulla ricerca e sulla sperimentazione, anche di varietà poco usate nel territorio, e dimostrare che aziende di piccole dimensioni possono contribuire arrendere grande un territorio.
Alla vigna vengono dedicate le maggiori attenzioni, tanto che passano alcuni anni prima che si decida di realizzare la cantina.
Inizialmente in pochi ettari si concentrano tante varietà e tutte le energie di Cinzia e Eugenio, poi, a poco a poco, prende corpo l’azienda come si presenta oggi.
All’inizio è Eugenio, con le sue intuizioni, a determinare tutte le scelte, ma nel 1991 si aggiunge un nuovo importante tassello: inizia la collaborazione con Luca D’Attoma, allora enologo alle prime esperienze ma dotato di grande talento.
Si instaura subito un feeling speciale ed entrambi condividono il progetto: realizzare un vino originale, fuori dagli schemi, per esaltare le caratteristiche del territorio.

Le Macchiole Messorio Toscana I.G.T 2015: Partono le nuove sperimentazioni.

Si studiano le densità di impianto, da poche migliaia di ceppi a ettaro si passa a 7000 per poi, a distanza di soli tre anni, arrivare a 10.000.
Si vinifica in purezza il Cabernet Franc, si sperimentano nuove varietà, come il Syrah, progetto che sarà protagonista di una vera e propria rivoluzione che si concretizzerà con la nascita del vino Paleo.
Questo vitigno che sarà oggetto, quindi, di discussioni, confronti accesi, scelte sofferte ma anche grandi soddisfazioni.
Con l’impegno e la determinazione, Eugenio conquista la stima dei grandi nomi del territorio ma, nel momento in cui inizia a raccogliere i frutti di tanto lavoro, scompare tragicamente.
Cinzia, fino ad allora silenziosa presenza, prende le redini dell’azienda.

Le Macchiole Messorio Toscana I.G.T 2015 un vino da avere assolutamente!

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