Le Macchiole Messorio Toscana I.G.T 2016: Magnum

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Inizialmente nei pochi ettari dell’azienda si concentrano tante varietà e tutte le energie di Cinzia e Eugenio, poi, a poco a poco, di buona vendemmia in ottimo vino, prende corpo l’azienda come si presenta oggi.

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Descrizione

Descrizione

Le Macchiole Messorio Toscana I.G.T 2016 Magnum

Le Macchiole si trova a Bolgheri, nella costa degli Etruschi, a circa 100 chilometri sud di Firenzee a 5 chilometri dal mare.
L’origine del borgo di Bolgheri è medievale e la sua notorietà è legata a Giosuè Carducci che, in Davanti San Guido, ne canta il viale di cipressi.
Le Macchiole è una storia di uomini che ascoltano la terra per ottenere grandi vini.
L’azienda nasce a Bolgheri nel 1983 dal desiderio di Eugenio Campolmi di avvicinarsi alla natura e sentirela vigna sulla pelle.
Lascia quindi l’attività di famiglia e, con la moglie Cinzia Merli, decide di intraprendere un progetto rivoluzionario per Bolgheri, area allora non conosciuta come oggi.
L’ idea è partire dal vigneto, investire tutto sulla ricerca e sulla sperimentazione, anche di varietà poco usate nel territorio, e dimostrare che aziende di piccole dimensioni possono contribuire a rendere grande un territorio.

Macchiole Messorio IGT Magnum 2016: Eugenio esperimenta e crea direttamente in vigna

Alla vigna vengono dedicate le maggiori attenzioni, tanto che passano alcuni anni prima che si decida di realizzare la cantina.
Inizialmente in pochi ettari si concentrano tante varietà e tutte le energie di Cinzia e Eugenio, poi, a poco a poco, prende corpo l’azienda come si presenta oggi.
All’inizio è Eugenio, con le sue intuizioni, a determinare tutte le scelte, ma nel 1991 si aggiunge un nuovo importante tassello: inizia la collaborazione con Luca D’Attoma, allora enologo alle prime esperienze ma dotato di grande talento.
Si instaura subito un feeling speciale ed entrambi condividono il progetto: realizzare un vino originale, fuori dagli schemi, per esaltare le caratteristiche del territorio.
Partono allora le nuove sperimentazioni.
Si studiano le densità di impianto, da poche migliaia di ceppi a ettaro si passa a 7000 per poi, a distanza di soli tre anni, arrivare a 10.000.
Si vinifica in purezza il Cabernet Franc, si sperimentano nuove varietà, come ad esempio il Syrah:

progetto che sarà protagonista di una vera e propria rivoluzione che si concretizzerà poi con la nascita di quel grande vino che è  Paleo.

Il vitigno sarà oggetto quindi, di infinite discussioni, confronti accesi, scelte sofferte ma anche grandi soddisfazioni. Con l’impegno e la determinazione, Eugenio conquista la stima dei grandi nomi del territorio ma, nel momento in cui inizia a raccogliere i frutti di tanto lavoro, scompare tragicamente.

Cinzia, fino ad allora silenziosa ma infaticabile presenza accanto a Eugenio, prende le redini dell’azienda, quell’azienda che lei come lo scomparso Eugenio conosce e ama palmo a palmo

 

C’è Molto di Eugenio e del suo amore per la vigna, la terra e il lavoro dell’uomo dentro a questo vino speciale:

Le Macchiole Messorio Toscana I.G.T 2016: Magnum

Aprire una bottiglia ha sempre un valore simbolico, atavico che alleggerisce cuore e mente, che placa le ostilità:

non puoi gustare al massimo ciò che hai nel bicchiere quando sei pieno di risentimento e non vai d’accordo con qualcuno presente all’apertura della buona bottiglia.

Devi rilassarti, entrare in sintonia con il lavoro immutabile della terra che offre i suoi frutti solo a chi la ama davvero:

se il tuo cuore  è pieno di odio come può comprendere bene cosa è fatto con il lavoro di uomini che come Eugenio hanno dato tutte le risorse alla terra e alla natura creatrice instancabile.

Spetta poi a uomini come lo è stato Eugenio, di decifrare cosa la terra, le viti cercano di trasmettergli e la direzione per trovare quanto cercato.

 

 

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