Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2016

56,10

Il Rosso Poggio di Sotto è uno dei nomi altisonanti del panorama vinicolo Mondiale grazie a Palmucci ex proprietario e alle consulenze Enologiche del Re del Sangiovese Gambelli .

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Descrizione

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Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2016

La forma di allevamento del vigneto è a cordone speronato. La vendemmia avviene manualmente in cassette da 15-20 kg, nella seconda metàdi settembre. La resa ad ettaro è di 30-35 q.li. Le uve vengono selezionate più voltein vigna e viene effettuata una selezione manuale in cantina. Vinificazione in tini dilegno, fermentazioni spontanee e macerazioni molto prolungate, con rimontaggiall’aria. Affinamento in botti di rovere da 30 hl per 60 mesi e in bottiglia per 12mesi. Il vino non viene filtrato prima dell’imbottigliamento.

Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2016

Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino

 

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