Tenuta San Guido Sassicaia 2016 Bolgheri Superiore

305,00

L’annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato, con un’accoglienza degna di un Premier Cru Bordolese.

L’annata 2016 si aggiudica i 100centesimi da Robert Parker

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Descrizione

Descrizione

Sassicaia 2016 Tenuta San Guido Bolgheri Superiore 100/100

Negli anni venti, studente a Pisa, Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza. Il suo ideale, come per l’aristocrazia dell’epoca, era il Bordeaux.  La decisione di piantare questa varietà nella Tenuta San Guido fu in parte dovuta alla somiglianza che egli aveva notato tra questa zona della Toscana e Graves, a Bordeaux. Dal 1948 al 1967, il Sassicaia fu bevuto solo nella Tenuta.Ogni anno, poche casse venivano messe a invecchiare nella cantina di Castiglioncello. Il marchese ben presto si rese conto che invecchiando il vino migliorava considerabilmente.
L’annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato, con un’accoglienza degna di un Premier Cru Bordolese.

sassicaia 2015

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Tenuta San Guido Sassicaia 2016 Bolgheri Superiore

La decisione di piantare questa varietà nella Tenuta San Guido fu in parte dovuta alla somiglianza che egli aveva notato tra questa zona della Toscana e Graves, a Bordeaux. Graves vuole dire ghiaia, per il terreno sassoso che distingue la zona, proprio come Sassicaia, in Toscana, denomina una zona con le stesse caratteristiche.
Dal 1948 al 1967, il Sassicaia rimase dominio strettamente privato, e fu bevuto solo nella Tenuta.L’annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato, con un’accoglienza degna di un Premier Cru Bordolese. Negli anni seguenti la cantina venne trasferita in locali a temperatura controllata, tini d’acciaio rimpiazzarono i tini di legno per la fermentazione, e le barriques francesi vennero introdotte per l’invecchiamento.

Sassicaia 2016 Tenuta San Guido: 100/100 by Parker

L’andamento climatico è stato caratterizzato da un inverno lungo e rigido e da una primavera piovosa e fresca.
L’inverno è stato molto freddo con temperature al di sotto delle medie stagionali fino alla fine di marzo, e ciò ha permesso il blocco delle fasi vegetative della vite.
A metà marzo abbiamo avuto una consistente nevicata ed anche la primavera si è dimostrata più fredda del solito con temperature medie inferiori alla media stagionale e con abbondanti piogge fino al mese di maggio.
Questo andamento ha comportato un ritardo nella fioritura ed invaiatura e conseguentemente anche uno sviluppo vegetativo più lento.
Dalla prima decade di Giugno le temperature si sono allineate alla media stagionale abbinate a grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte che hanno favorito lo sviluppo dei profumi.
Il corretto sviluppo delle piante è stato favorito da un mese di Luglio caldo e soleggiato e dalla totale assenza di piogge. Mentre nel mese di agosto sono piovuti circa 70 mm senza superare i 32 gradi.

Tenuta San Guido Sassicaia 2016 Bolgheri Superiore

Grande attesa come  a ogni manifestazione per questo vino chiamato a essere il numero uno sempre e comunque e ancora di più con questa annata difficile sulla carta che giunge per di più dopo la 2015, una vendemmia splendida per questo unico vino italiano premiato da tutte le guide e da tutti i critici del mondo.

Il Sassicaia 2015 vista la sua bontà ha scatenato nel finale del 2018 una vera e propria competizione ad aggiudicarsi le poche e costose bottiglie rimaste sul mercato:

Osenna Wine come sempre è la mosca bianca:

Tenuta San Guido Sassicaia 2015 Bolgheri Superiore

Grazie alla lungimiranza di Federico, cantinaosenna.com ancora possiede alcune bottiglie di Sassicaia 2015.

La spasmodica ricerca di un anno fa per il 2015 della Tenuta San Guido lascia intravedere numeri da circo per il Sassicaia due-zero-sedici.

Certo che il 2015 Sassicaia è un vino spaziale, ma pur considerando l’annata buonissima, va ricordato che un caldo eccessivo ha fermato la corsa alla perfezione di questo favoloso Bolgheri Superiore della Tenuta San Guido.

Il due zero sedici ha beneficiato di un’annata perfetta per il ciclo vegetativo che ha portato a maturazione gli acini, in più sul lato positivo, non ha sofferto del caldo eccessivo dell’annata precedente.

Il vino risulta più equilibrato in tutte le sue parti:

perfezione raggiunta, 100/100 da Parker!

 

Sassicaia 2016 Tenuta San Guido: Aspetto e Profumo

Colore esile meno concentrato ma sempre intrigante, fresco e lucido splendente.

Al naso pare un affresco cangiante mediterraneo e nordico allo stesso tempo per come riesce a unire note di mora, mirtillo, cassis e carrube, lavanda, rose, pepe nero, cardamomo, vetiver, bergamotto e anice:

un tutt’uno elegantissimo che non straborda mai ma si rivela sensualmente ogni volta che ci affacciamo con il naso sul bicchiere.

 

D.O.C. Bolgheri Sassicaia: Tenuta San Guido è unica!

Il Sassicaia, la Razza Dormello Olgiata nei cavalli purosangue e il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri, primo in Italia.

Sono i punti cardinali della Tenuta e ne segnano anche geograficamente il territorio: il Padule verso il mare, il centro allenamento in pianura ed i vigneti che arrivano fino a quasi 400 metri tra la macchia sulle colline.
Una situazione ideale perché con 2.500 ettari a disposizione è stato possibile trovare i 75 ettari più vocati per il Sassicaia. Così eccezionali da meritare una D.O.C tutta loro (D.O.C. Bolgheri Sassicaia) che è l’unica in Italia ad essere inclusa interamente in una proprietà.

(Tenuta San Guido sito web, http://www.tenutasanguido.com/)

 

Sassicaia 2016: PDF Informativo della Tenuta San Guido

Clicca sullo stemma qui sotto per il PDF su Sassicaia 2016

 

marchesi-incisa-della-rocchetta-sassicaia-2016

 

Estratto PDF Ufficiale Sassicaia:

sassicaia 2016: estratto del PDF informativo ufficiale della Tenuta San Guido.

 

Tenuta San Guido: Prezzo Sassicaia 2016

Vero il prezzo parte alto, quindi difficile ripetere l’exploit del 2015, ma questo non significa non possa avere delle buone rivalutazioni nel medio periodo.

L’anomalia, la cosa strana è stata la vendemmia 2015, dove ogni mese saliva in modo significativo di prezzo, regalando a chi per caso, fortuna o preveggenza aveva comprato le bottiglie appena uscite sul mercato, di realizzare ottime plusvalenze in pochi mesi.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Vigneti o Uvaggio

Suolo Terreno

Sistema Di Allevamento

Spalliera con potatura a cordone speronato

Vendemmia

Si è vendemmiato mediamente 2 o 3 settimane più tardi rispetto agli anni precedenti. Questo a causa del ritardo vegetativo primaverile dovuto alle basse temperature, e mai recuperato nei mesi estivi. Il bel tempo con giornate soleggiate e ventilate ha fatto da cornice alla vendemmia del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc. La vendemmia è così terminata verso la metà di ottobre, con uve mature e con un ottimo sviluppo polifenolico, equilibrio zuccherino nonché un grado alcolico contenuto in armonia con la nostra filosofia enologica

Vinificazione

Invecchiamento

Caratteristiche Organolettiche

Grado alcolico

Temperatura di servizio

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