Val Di Suga Brunello Di Montalcino 2012

Name: Val Di Suga 2012 Brunello Di Montalcino
Brand: Vini rossi
SKU: 1094
Price: 27.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Le vigne sono su tre diversi versanti della collina montalcinese:

a nord il vigneto di Val di Suga che si sviluppa tutto intorno alla cantina e comprende la nota Vigna del Lago,
a sud-ovest il vigneto di San Polo,
l’impianto più giovane che gode di una posizione di assoluto riguardo e a sud-est la vigna Spuntali dalla quale nasce il nostro famoso Cru.

Informazioni aggiuntive

Denominazione	D.O.C.G.
Vigneti o Uvaggio	Sangiovese 100%
Zona di produzione	Montalcino – Toscana
Vinificazione	Fermenta in acciaio dove fa una macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata di 30°C; completa poi la sua fermentazione in botti di rovere di Slavonia da 50Hl.
Invecchiamento	Matura per per 36 mesi in botti grandi di rovere e fusti da 300 lt di rovere francese; prima di affinare in bottiglia per almeno 12 mesi.
Caratteristiche Organolettiche	COLORE: rosso rubino intenso tendente al granata con l’invecchiamento PROFUMO: complesso e molto elegante con frutto generoso e note balsamiche, ricco di spezie, note di cioccolata SAPORE: grande equi
Grado alcolico	14
Temperatura di servizio	18-20°C

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