Sapereta Dalidiè Aleatico Dell’Elba D.O.C.G 2011 500 ml

22,60

Aleatico dell’Elba  passito Sapereta dell’Elba a D.O.C.G. Pensiamo che la sua conoscenza specifica non è così completa come meriterebbe. Lo scopo di queste pagine sono quelle di prendervi per mano ed accompagnarvi in un viaggio virtuale per approfondire una conoscenza di un vino UNICO e PARTICOLARE, che soltanto all’isola d’Elba ha trovato la sua terra d’elezione. Il nome del vino nasce dal nome dell’uva: Aleatico. Si dibatte ancora sull’etimologia di questo termine e sull’origine dell’uva. Ma qualunque sia la sua origine (greca o italiana) è all’Elba che questo vino ha una particolarità: l’appassimento. L’evoluzione fisica e biochimica degli acini di aleatico che, dopo vicende di vita al sole e all’ aria calda, secca, umida, diventano magri e rugosi, come la fronte di un vecchio saggio, è bellissima.

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Descrizione

Descrizione

Dalidiè Aleatico Dell’Elba D.O.C.G 2011 Sapereta

Aleatico dell’Elba  passito Sapereta dell’Elba a D.O.C.G. Pensiamo che la sua conoscenza specifica non è così completa come meriterebbe. Lo scopo di queste pagine sono quelle di prendervi per mano ed accompagnarvi in un viaggio virtuale per approfondire una conoscenza di un vino UNICO e PARTICOLARE, che soltanto all’isola d’Elba ha trovato la sua terra d’elezione. Il nome del vino nasce dal nome dell’uva: Aleatico. Si dibatte ancora sull’etimologia di questo termine e sull’origine dell’uva. Ma qualunque sia la sua origine (greca o italiana) è all’Elba che questo vino ha una particolarità: l’appassimento. L’evoluzione fisica e biochimica degli acini di aleatico che, dopo vicende di vita al sole e all’ aria calda, secca, umida, diventano magri e rugosi, come la fronte di un vecchio saggio, è bellissima.

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